basket.timer.attention

basket.timer.time.is.running.out

Culinair kamperen op kindermaat

Slapen in een tent, je boek lezen met een zaklamp, afwassen in een plastic teiltje … Je bengels zullen de eersten zijn om het te bevestigen: op de camping is alles leuker dan thuis. Dé uitgelezen kans om ze te introduceren in de wondere wereld van de campingkeuken!

Koken met het hele gezin

Op vakantie kun je eindelijk even loskomen van de dagelijkse sleur en de taakverdeling die je thuis handhaaft. Sta jij doorgaans achter de potten thuis? Draai op de camping de rollen dan eens om. En vooral: schakel je kroost in, zodat het een gezellige gezinsactiviteit wordt in plaats van een vervelend taakje. Zo betrek je je kinderen bij het koken:

  • Doe je boodschappen op een lokaal marktje. Zo kun je samen de ingrediënten voor de maaltijd uitkiezen en leren je schavuiten nieuwe geuren en smaken kennen in een ongedwongen sfeer. Wedden dat ze zich er sneller aan wagen dan thuis?
  • Laat ze groenten wassen, schillen en snijden. Vanaf 5 jaar zijn ze daar – mits wat ouderlijk toezicht – prima toe in staat! Begin wel aan het gerecht voor de maagjes gaan knorren, want de bereidingstijd wordt aanzienlijk langer als er kleine kinderhandjes in het spel zijn.
  • Wakker hun creativiteit aan. Geef je kleine keukenprins(es)jes een paar ingrediënten voor een salade, zet je in je campingstoel met een goed boek en een glaasje wijn en laat je verrassen door het resultaat. Kan (bijna) niet misgaan!

Hou het simpel

Op de camping beschik je natuurlijk over beperkt kookmateriaal. En soms ben je gewoon te druk bezig met relaxen en luieren om uitgebreid te koken. Maak het jezelf dus gemakkelijk en koop gerust eens saus in pakjes of voorgewassen en gesneden rauwkost. Het is tenslotte vakantie voor iedereen, nietwaar? Je zou er trouwens van versteld staan hoeveel gerechten je op de grill kunt bereiden! En vergeet rijst, pasta of aardappelen: op vakantie smaakt álles met een stuk vers stokbrood.

 

Hou het veilig

  • Geef je keukenspullen een vaste plaats in de tent, auto of caravan en leg alles meteen netjes terug. Zo kunnen er geen scherpe messen blijven rondslingeren op de grond. Ook lucifers of aanstekers stop je maar beter goed weg.
  • Opgelet met lege blikjes en glas: breng je afval na elke maaltijd naar de daartoe voorziene plek op de camping. Ook groenafval bewaar je beter niet te lang in de buurt van je standplaats, want zo nodig je ongedierte uit.
  • De barbecue of het kookvuur zijn een ‘no kids’-zone. Leer hen om er met een grote boog omheen te lopen. Of hoe ze er op een veilige manier mee kunnen omgaan, natuurlijk. Draai ook altijd meteen het gaskraantje dicht na het koken. Gebruik je een kooktoestel op elektriciteit? Zorg dan dat je kinderen niet kunnen struikelen over de stroomkabel.

Vergeet de afwas niet!

Bij mooi weer zal geen enkel kind het aanbod om met water te spelen afslaan. Het voordeel van buiten koken? Je hoeft achteraf de keuken niet te dweilen, dus laat ze maar flink hun gang gaan. Met een set plastic kampeerservies – inclusief bekers en glazen – hoef je je bovendien geen zorgen te maken dat je de rest van de vakantie recht uit de kookpot moet eten.

Wil je de andere campinggasten eens flink de loef afsteken? Hier vind je inspiratie voor je culinaire kampeerhoogstandjes.