Real Turmat

Taco Bowl

“Tijdens een meerdaagse huttentocht in Zwitserland mocht ik de gevriesdroogde maaltijden van Real Turmat testen. En eerlijk? Elke dag opnieuw was het een klein feestje wanneer we onze brander bovenhaalden en zo’n zakje opentrokken.

We wandelden vier dagen lang door ruig terrein: steile klimmen, rotsige paden en ijskoude bergmeren. Overdag ben je constant in beweging en dan is het zalig om tijdens de middag even halt te houden voor een warme, voedzame maaltijd. Real Turmat was daarbij echt een gamechanger: lichtgewicht, compact verpakt en in 8 minuten klaar. Je voelt letterlijk je moraal stijgen bij die eerste hap.

De maaltijden van Real Turmat smaken helemaal niet zoals typische trekkingkost: geen waterige brei, maar echte gerechten met textuur en smaak, alsof je het thuis zelf hebt klaargemaakt. Mijn favoriet? De taco bowl: warm, lekker kruidig en exact wat je nodig hebt na 1.000 hoogtemeters. Ook de ramennoedels met pulled pork aan een turquoise bergmeer was een voltreffer: pure luxe in een zakje! Ik heb tijdens onze huttentocht zes verschillende maaltijden van Real Turmat gegeten, en ze waren stuk voor stuk écht lekker. De tomatensoep en de kippensoep vormen het ideale voorgerecht: ze zijn licht maar toch stevig genoeg om weer energie te krijgen voor de volgende klim.

De bereiding is trouwens supereenvoudig: water koken, in het zakje gieten, goed roeren en even wachten. Zelfs op de bergflank is dat perfect haalbaar. Op koude dagen verwarm ik tijdens het wachten mijn handen aan het zakje. En kleine tip: met een scheutje extra water kan je de textuur soms net wat meer afstemmen op je smaak.”