basket.timer.attention

basket.timer.time.is.running.out

Good Goal: op zoek naar duurzame adresjes

Duurzaamheid komt steeds meer op de agenda te staan, en maar goed ook! Ook shops, koffiebars en restaurants springen vaker op de ecologische trein, maar wie bewust op zoek gaat naar de meest duurzame plekjes staat vaak nog voor een zoektocht. Met Good Goal vind je ze echter zo terug als je een stad bezoekt. 

Good Goal

In heel wat Europese steden vind je shops, hotels en cafés die duurzaamheid hoog in het vaandel dragen. En steeds meer mensen denken bewust na over de milieu-impact van wat ze in huis halen. De Belg Tim Aerts besloot een brug te bouwen tussen beide met Good Goal.

 

Good Goal heeft als missie om alle duurzame plekjes in Europa te verzamelen, zodat die makkelijk vindbaar zijn voor de consument. Tim en zijn collega’s begonnen met een blog, maar al snel volgden ook papieren stadsgidsen.

De criteria

Voor een plaatsje op de lijst van Good Goal moeten de adresjes voldoen aan enkele criteria:

  • De natuur mag niet worden beschadigd
  • Er moet een sociaal engagement aanwezig zijn
  • Respect voor culturele tradities
  • Innoverend werken en anderen helpen bij duurzame acties

 

Ook het lokale aspect moet daarbij aan bod komen. Good Goal geeft de voorkeur aan bedrijven die werken met lokaal talent én lokale producten. Daarom vind je in hun lijst heel vaak restaurants, cafés en hotels terug die werken met streekeigen ingrediënten.

Enkele voortreffelijke adressen

Ondertussen omvat de blog van Good Goal al een resem Europese steden, zoals Valencia, Amsterdam, Parijs en nog zoveel meer. Hier zijn alvast enkele adresjes die zeker de moeite waard zijn!

Antwerpen

De Scheldestad is de thuishaven voor enkele groene pareltjes:

  • Café Kamiel: De Markgravewijk is volgens sommigen een dorp in Antwerpen, en daar mag een gezellig café niet ontbreken. Vlak naast het Hof Van Leysen park kan je er lekkere homemade iced-tea drinken of heerlijk brunchen.
  • Zwemvijver Boekenberg: Zwemmen middenin een park, dat is Boekenberg. Planten en natuurlijk materiaal op de bodem filteren het water, zodat er geen chemische producten moeten worden gebruikt.
  • Robuust: The Zero Waste Shop: De eerste verpakkingsvrije winkel van België. Door het weglaten van verpakking neemt de afvalberg niet toe en dat komt de natuur ten goede. Je brengt zelf je verpakking mee, die je kan vullen met seizoensgebonden groenten en fruit van een bioboer.

Café Kamiel

Gent

De Stroppendragers houden duidelijk van plekken met een twist, zoals deze vier hotspots:

  • Sphinx Cinema en Café: Eerst een alternatieve film bekijken en daarna een lekker lokaal biertje drinken met verrukkelijke hapjes. Wat wil je nog meer?
  • Le Botaniste: Los van het prachtige gebouw, is het eten hier dé aantrekkingspool. Gebaseerd op planten én met ingrediënten uit de organische landbouw.
  • De Frietketel: Frituren zijn zo Belgisch als lintbebouwing, maar De Frietketel is een geval apart. Ze bieden geen voorgeproduceerde snacks aan, maar maken de meeste producten zelf. Bovendien hebben ze ook vegetarische en veganistische alternatieven.
  • Gruut: Ook Gent kent een grote biertraditie en die houdt Gruut in ere. Je kan er de brouwerij bezoeken, leren over de verschillende kruiden in dit Gents biertje of de verschillende soorten Gruut proeven met een lekkere maaltijd erbij. 

Sphinx

Utrecht

Naast de ontelbare historische gebouwen, telt Utrecht ook verschillende duurzame plekjes:

  • De Koekfabriek: Lokale, verse, artisanale, duurzame én sociale koekjes maken? Dat is de missie van De Koekfabriek. En dat doen ze samen met mensen met een beperking. Kaneelkoekje of Dondersteentje, iemand?
  • Hostel Strowis: Een low-budget verblijf dat een 100% organisch ontbijt serveert. Bovendien organiseert Hostel Strowis vaak lokale, culturele evenementen, dus als je Utrecht echt wilt leren kennen, moet je hier zijn!

Koekfabriek - Strowis

Parijs

 

Ook lichtstad Parijs telt heel wat adressen die zich inzetten voor een duurzamere toekomst.

  • La Savonnerie Bourbonnaise: Hier vind je 100% biologisch afbreekbare zeep die gemaakt wordt volgens de aloude tradities. Deze Franse zeepmaker gelooft in duurzame producten én steunt een heleboel goede doelen.
  • Le Bichat: Dit Franse ’fast food for slow food culture’ eetcafé maakt gerechten met uitsluitend seizoensgebonden ingrediënten, die bovendien regionaal geproduceerd zijn. Alles wordt vers klaargemaakt en aangezien het voedsel wordt geserveerd in glazen bokalen, blijft het afval beperkt. Bon appétit!

Le Bichat

Wist je dat heel wat outdoormerken uit ons aanbod ook sterk inzetten op een duurzame toekomst? Deze veertien geselecteerde merken zitten alvast op het goede spoor